FROMAGE DE BREBIS AU ROMARIN
C'est un fromage de brebis avec un couleur doré et un saveur et arôme qui mettrent en évidence sa élaboration totalement artisanal. Sa curation est dans une humidité, une température et une luminosité idéales.

Le temps de viellissement mettre en evidence son gran saveur. C'est unique.

Son arôme est aussi favorisé par le temps de viellissement, le resultat est un fromage beaucoup viellisé avec un point parfait de romarin.

Sa texture est compacte et doré, étant dans son point de traitement appropriée, entre six ett huit mois. Ni très sec, ni très crémeux.
FICHE TECHNIQUE DE PRODUIT
· Marque: Flor de Romero

· Traitement: 6 mois

· Ingrédients: Lait 100% brebis pasteurisée, romarin et beurre

· Conservation: Pour une conservation optimale garder refrigerée

· Caducité: approximativement 18 mois (consultier étiquette)

· Présentation: Pour servir, à nettoyer le romarin de l'écorce.

· Observations: La sortie de moisissure dans l'ecorce est une réaction naturelle dans les fromages. On conseille, pour sa propreté: d'étaler d'huile le fromage et aprés le sécher avec un doux torchon.
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